Lunch en Diner

Lunchsuggesties

12-uurtje € 15 p.p.

• Vers klein soepje (vegetarisch)
• Dubbelbruin brood of blond brood met:
  - Vegetarische kroket of Garnalen kroket of Draadjesvlees kroket
  en
  - Huisgemaakte tonijnsalade met rode ui, cornichon en appelkappers
  of
  - Truffel-ei salade met spek
• Taartje van de dag

Lunch tafel € 18.5 p.p.

Verschillende salades, brood en beleg in schalen op tafel.

Broodjes

• Gepofte cherrytomaat met tijm en oregano, met citroenyoghurt spread;
• Coppa di parma met ricotta en vijgenjam;
• Carpaccio met trufelmayo, spekjes, sjalotjes, kappertjes, parmezaansekaas.

Salade’s

• Quinua salade met amandelen,gemarineerde kikererwten, humus, wortel, paprika, ras el hanout en feta;
• Scampi’s/gamba’s groene kruidenkorst met salade van haricots en gele paprika met currymayonaise;
• Wakame –ijsberg salade met zalm, komkomer, wasabidressing en sesam.

Menusuggesties

Burgers en Bier € 18.5

Uw keuze uit:

• Burger van 100% rundergehakt met spek en cheddar, tomaten salsa en huisgemaakte BBQ-saus met luie wijvenfriet en salade;
  of
• Gambaburger met wakame mayonaise, sesam en rode ui met luie wijvenfriet en salade;
  of
• Kikkererwtenburger met oude kaas, huisgemaakte remoulade en tomaat met luie wijven friet en salade.

Inclusief 1 pitcher bier (Brand Pilsener) per 2 personen.

Menu A € 23.5

Voor:

• Mini brood met aioli, hummus & citroen-yoghurtspread
• Soep van de dag

Hoofd:

• Vlaamse Runderstoverij met picalillymayonaise en frietjes met groene kruidencrumble
  of
• Pastaschelpen met zalmsnippers, verse spinazie en bosui-roomsaus;
  of
• Curry van rode linzen en zoete aardappel geserveerd met rijst of flatbread.

Na:

• Taarten plateau.

Menu B € 29.5

Voor:

• Carpaccio met truffelmayonaise, spekjes, sjalotjes, kappertjes en Parmezaanse kaas
  of
• Viskebab op sereh met koriander en limoen op een salade van dungesneden bospeen en sesam
  of
• Quinoa salade met amandelen, gemarineerde kikkererwten, humuh, wortel, paprika, ras el hanout en feta

Hoofd:

• Coq au Bierre
  of
• Zalmfilet, gemarineerd in rode bieten met schaaldierenrisotto en groene asperges
  of
• Geroosterde venkel en geroosterde aubergine met cherrytomaten, bosui, rode ui, mangocompote en pilav rijst

Na:

• Vanille parfait met appeltaart cookiedough;
  of
• Karamel-cheesecake met chocolade ganache